Ένα κτίριο σχεδιασμένο να στεγάσει ένα κατάστημα εστίασης, με γνώμονα την αρχιτεκτονική του οικισμού και την εξυπηρέτηση των κατοίκων και των επισκεπτών στον οικισμό, καθώς πρόκεται για κεντρικό κτίριο. Εργονομική κουζίνα, κεντρική οργάνωση με βάση το τζάκι και τη ζεστασιά στο χώρο, φιλόξενο προαύλιο για τις μέρες με όμορφο καιρό - διαμορφωμένο με πέργκολες και υλικά συμβατά και ιδανικά με τον περιβάλλοντα χώρο.